Les français de plus en plus adeptes du bio

06 juin 2019
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La surface agricole consacrée au bio a doublé en France en 5 ans, ce qui traduit un changement des habitudes de consommation des français.

Reportage VOSGES FM, avec Christine SEVRAIN, gérante du magasin Univers Bio de Golbey. 

Les magasins bio et les petits producteurs labellisés AB peuvent se réjouir ! Ces dernières années les hommes et les femmes consomment de plus en plus des produits issus d'une agriculture durable. Si le coût de ces produits est souvent montré du doigt, il s'explique par la rémunération juste qui est attribuée aux producteurs. De plus acheter bio est une promesse d'avenir  pour l'environnement, car sans produits chimiques dans les exploitations, les sols sont préservés. L'agriculture biologique un cercle vertueux qui influe à la fois sur notre corps, nos sols et économiquement auprès des producteurs. Dans les Vosges, ce sont plus de 300 agriculteurs qui produisent en respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Les produits les plus consommés en bio restent les fruits et les légumes qui sont la base d'une alimentation saine.