Le département des Vosges garde son unique restaurant étoilé !

28 janvier 2020
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Le restaurant « Les Ducs de Lorraine » à Epinal conserve cette année encore sa précieuse distinction au guide Michelin : 1 étoile 

Reportage VOSGES FM avec Rémi GORNET, chef associé au restaurant « Les Ducs de Lorraine » à Épinal.

C'est grâce à une passion sans faille, des classiques revisités, allégés et des produits de qualité et de saison, que le restaurant conserve son étoile depuis 1963. Une cinquante-quatrième étoile accroché au restaurant qui est aussi un travail d'équipe, souligne Rémi Gornet.

S'il n'y a pas eu de nouvelle obtention cette année en Lorraine, deux restaurants ont perdu leur unique étoile.

A noter aussi que trois restaurants vosgiens se classent dans la catégorie des Bib Gourmand.